Binkuńska was een buitengewoon productief kunstenaresse. Ze schilderde tot haar dood in 1997 meer dan 3000 schilderijen en nam deel aan talrijke exposities in Polen (Wrocław, Opole, Szczecin, Zielona Góra, Lublin, Toruń ), Oostenrijk (Wenen), Hongarije (Boedapest), Frankrijk (Confolens), Duitsland (Kiel, Göttingen), Italië (Spoleto) en Nederland (Dordrecht, Papendrecht, Zwolle).
Veel van haar werk is opgenomen in de collectie van het Ethnografische Museum van Wrocław.